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Coquito

Confezione da:
4,80 € 4,30 €
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Intensamente amaro,
con un’elegante nota balsamica

  • Origine Cuba
  • Intensità 11
  • Amarezza 5/5
  • Dolcezza 5/5
  • Acidità 4/5
  • Minerali 2/5

Miscela di caffe 100% arabica torrefatto, macinato e confezionato in atmosfera protettiva in capsule monodose. Prodotto nello stabilimento di Bagnolo in Piano (RE), 42011, Via Ferraris, 5-5A
Trascina

Un viaggio nel vero caffè cubano

Inizia tutto con il vapore, che dalla tazzina sprigiona aromi intensamente amari.

È proprio il cacao amaro la prima cosa che senti. Poi, bevendone un sorso, la magia: una breve nota caramellata, che svanendo lascia spazio a sensazioni retronasali balsamiche.

 

Origini

È il 1748…

Don José Antonio Gelabert, alto funzionario della corona di Spagna, torna a L’Avana dopo un breve viaggio a Santo Domingo.

Gelabert aveva con sè una piccola Coffea, acquistata dagli abitanti del luogo.

Sarà la prima pianta di caffè a crescere a Cuba, dando inizio a una tradizione che dura tutt’oggi.

Don Josè

Produzione

Il caffè
cubano

Oggi il caffè della Isla Grande cresce su ripidi pendii, dove la foresta pluviale avvolge la montagna.

Il terreno è estremamente umido e produttivo, e nessun fertilizzante chimico è necessario. La raccolta dei chicchi viene fatta ancora a mano.

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